针对工程款拖欠且公司倒闭的情况，以下是一系列具体的解决方案和建议：

　　解决方案

　　立即启动法律程序

　　收集证据：迅速整理与工程款相关的所有合同、发票、付款记录等文件，作为追讨款项的证据。

　　提起诉讼：向当地法院提起诉讼，要求公司(即使已倒闭)或其相关责任人支付拖欠的工程款。

　　参与破产清算：若公司已进入破产程序，积极参与破产清算过程，以确保在工程款方面得到优先考虑。

　　寻求政府帮助

　　了解政策：研究当地政府对于工程款拖欠和企业倒闭的相关政策和保护措施。

　　申请援助：向政府相关部门申请援助，例如劳动和社会保障部门，他们可能提供一定的资金垫付或法律援助。

　　追讨责任人个人财产

　　调查责任人财产：通过法律途径调查公司责任人(如法定代表人、股东等)的个人财产状况。

　　提起民事诉讼：若发现有可供执行的财产，可提起民事诉讼，要求责任人以其个人财产承担支付责任。

　　寻找其他资金来源

　　保险索赔：检查是否购买了与工程款相关的保险产品，如工程保险，尝试进行索赔。

　　合作伙伴协助：与项目的其他合作伙伴或供应商协商，探讨是否有可能获得他们的资金支持或共同追讨款项。

　　建议

　　加强前期风险管理

　　在承接工程前，深入调查发包方的信用状况、财务状况和历史支付记录，避免与高风险企业合作。

　　完善合同条款

　　在合同中明确约定工程款支付方式、时间节点、违约责任和争议解决机制，确保合同条款对包工头有利。

　　定期监控财务状况

　　在施工过程中定期监控发包方的财务状况，一旦发现异常，立即采取法律手段保护自身权益。

　　建立多元化收款机制

　　探索多种收款方式，如分期付款、进度款、预付款等，以分散风险并确保资金流的稳定性。

　　增强法律意识和维权能力

　　包工头应增强自身的法律意识，了解相关法律法规，并在必要时聘请专业律师协助维权。

　　通过上述解决方案和建议的实施，可以有效应对工程款拖欠且公司倒闭的困境，并降低未来类似问题发生的风险。同时，这些建议也具有可行性和实用性，有助于包工头在实际操作中更好地保护自身权益。