当建设工程施工合同中没有约定价格时，可以采取以下措施来处理：

　　一、优先协商解决

　　直接沟通：首先，发包方和承包方应当直接进行沟通，就未约定的价格问题进行坦诚的协商。双方可以基于市场行情、工程难度、材料成本等因素，共同商讨并确定一个合理的价格。

　　达成补充协议：如果协商成功，双方应当签订补充协议，明确约定工程价款及其支付方式、时间等关键条款。补充协议是原施工合同的有效组成部分，对双方具有法律约束力。

　　二、法律途径解决

　　起诉至法院：如果双方无法通过协商达成一致，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼，请求法院根据相关法律法规和合同条款或交易习惯来确定工程价款。

　　法院裁决依据：法院在裁决时，会参考施工合同中的其他相关条款、双方的交易习惯，或者根据订立合同时履行地的市场价格来确定工程价款。如果依法应当执行政府定价或政府指导价，法院将按照相关规定来确定工程价款。

　　三、其他建议

　　查阅相关法律法规：双方可以查阅《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，了解有关建设工程施工合同价格约定的法律规定，以便在协商或诉讼过程中更好地维护自己的权益。

　　及时收集证据：在协商或诉讼过程中，双方均应及时收集与工程价款相关的证据材料，如施工合同、补充协议(如有)、工程变更单、材料采购单、施工日志等，以便在需要时能够证明自己的主张。

　　考虑第三方评估：如果双方对价格争议较大，且无法达成一致意见，可以考虑委托第三方专业机构进行评估。评估机构将根据专业知识和技能，结合市场行情和工程实际情况，给出一个相对客观、公正的评估结果，作为双方协商或诉讼的参考依据。

　　注重风险防范：为了避免类似问题的再次发生，建议双方在签订施工合同时务必明确约定工程价款及其支付方式、时间等关键条款。同时，在合同履行过程中，双方也应保持密切沟通，及时解决可能出现的问题，以降低合同履行风险。

　　综上所述，当建设工程施工合同中没有约定价格时，双方应首先通过协商解决;协商不成时，可通过法律途径解决争议。在此过程中，及时收集证据、考虑第三方评估以及注重风险防范等措施都是非常重要的。