分家析产后变更分家协议是一个涉及法律程序和各方权益的重要事项。以下是从法律角度对如何变更分家协议的详细解释：

　　一、变更分家协议的基本原则

　　自愿原则：变更分家协议应当是各方自愿达成的，不能存在欺诈、胁迫等情形。

　　合法原则：变更后的协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体或第三人的合法权益。

　　公平合理原则：变更协议应当基于公平合理的原则，充分考虑各方权益，避免造成不当损失。

　　二、变更分家协议的具体步骤

　　协商达成一致：

　　各方应当就变更分家协议的具体内容进行充分协商，并尽量达成一致意见。

　　协商过程中，可以邀请律师或第三方专业机构参与，提供专业意见和帮助。

　　签订书面变更协议：

　　协商达成一致后，应当签订书面的变更协议，明确变更的具体内容、生效时间等事项。

　　变更协议应当由各方签字确认，并可以考虑进行公证以增强法律效力。

　　履行变更后的协议：

　　变更协议生效后，各方应当按照变更后的协议内容履行义务。

　　如涉及财产过户、变更登记等手续，应当及时办理相关手续以确保协议得到有效执行。

　　三、注意事项

　　确保原协议的效力：在变更分家协议之前，应当确保原协议是合法有效的。如原协议存在无效或可撤销的情形，应当先解决原协议的问题再进行变更。

　　明确变更内容：变更协议应当明确具体变更的内容，避免模糊不清导致后续争议。

　　保留证据：在协商和签订变更协议的过程中，应当保留好相关证据材料，如协商记录、书面协议、公证书等，以便在发生争议时能够提供证明。

　　四、法律建议

　　咨询专业律师：在变更分家协议的过程中，如有需要可以咨询专业律师的意见和建议，以确保变更协议的合法性和有效性。

　　遵循法定程序：变更分家协议应当遵循法定程序进行，如需要公证或审批的应当按照相关规定办理手续。

　　注重协商沟通：变更分家协议往往涉及家庭成员之间的复杂关系，因此注重协商沟通、寻求共识是解决问题的关键。

　　综上所述，变更分家协议是一个需要谨慎处理的事项，应当遵循自愿、合法、公平合理的原则进行协商和签订书面变更协议，并注重保留证据和遵循法定程序。如有需要可以寻求专业律师的帮助和指导。